Λευκός, ξηρός οίνος, αλκοόλ 13.5%

Σαντορίνη.

Limited Edition.

Ένα ταξίδι στον ελληνικό αμπελώνα, με limited οινοποιήσεις, κάθε φορά σε άλλο τόπο, για μία και μοναδική φορά!

Το One Off ταξίδι δε μπορούσε παρά να ξεκινήσει από τη Σαντορίνη. Το νησί που ονειρεύτηκε ο Φοίβος Παπαστρατής να τρυγήσει τις αμπελιές του, να ζήσει τη γέννηση των σπουδαίων κρασιών του. 

Παραγωγή από τον Απόστολο Μούντριχα και τον Φοίβο Παπαστρατή στο οινοποιείο Anhydrous στη Σαντορίνη.

___ 

Ντελικάτη μύτη εσπεριδοειδών, λεμόνι, γκρέιπφρουτ, φλούδα λεμονιού με νύξεις από αχλάδι και λευκών ανθέων. 

Λεμονάτο στο στόμα με έντονη μεταλλικότητα και νότες από ζύμες. Γεμάτο σώμα και μέτρια , τραγανή οξύτητα.  Όμορφη, μακρά επίγευση με αρώματα εσπεριδοειδών και μπριός.

Μπορεί να παλαιώσει για τουλάχιστον 5 έτη.

___ 

Σερβίρεται σε θερμοκρασία 8-10°C.

Συνοδεύει ψάρια και θαλασσινά λεμονάτα, στη σχάρα ή τηγανητά.